Shatavari ist eine der am häufigsten genannten Wurzeln der klassischen Literatur, und sie ist eines von nur zwei Kräutern im Varanadi Ghritham. Dieser Beitrag legt dar, was die klassische Überlieferung über sie sagt und warum sie in ein Ghee gehört.

Der Name

Shatavari wird meist als "die mit hundert Wurzeln" gelesen, eine Beschreibung der Pflanze selbst: Asparagus racemosus bildet ein dichtes Büschel knolliger Wurzeln, und eben diese Wurzeln nennen die Texte als verwendeten Teil.

Wie die Texte sie einordnen

  • Rasa: Madhura, süß, mit einer sekundären Tikta-Note, bitter.
  • Virya: Sheeta, kühlend.
  • Vipaka: Madhura, süß nach der Verdauung.

Diese Verbindung stellt sie in die Gruppe der aufbauenden, kühlenden Substanzen, weshalb die klassische Pharmazie sie mit Milch und mit Ghee paart und nicht mit scharfen, trocknenden Zubereitungen.

Warum sie zu einer Ghee-Zubereitung passt

Ghee selbst wird als Snigdha, ölig, und Madhura beschrieben. Eine süße, kühlende Wurzel, die hineingekocht wird, verstärkt diesen Charakter, statt ihm entgegenzustehen, und das ist das Gegenteil dessen, was in einem bitteren Ghee wie Gulgulu Thikthakam Ghritham geschieht. Shatavari erscheint in dieser Rolle quer durch unsere Reihe: im Varanadi Ghritham neben Haritaki, im Sukumaram Ghritham neben Ashwagandha und im Maha Triphala Ghritham neben den drei Früchten.

Wo weiterzulesen ist

Das Kräuterpaar des Varanadi Ghritham beschreibt der Leitfaden zum Kräuterpaar, die Gruppe, auf die der Name verweist, der Leitfaden zur Varanadi-Gruppe, und die ganze Familie der Vergleich der Reihe.

Häufige Fragen

Welcher Teil der Pflanze wird verwendet?

Die Wurzel. Die klassischen Texte nennen die knolligen Wurzeln von Asparagus racemosus.

Wie ordnen die Texte Shatavari ein?

Süß im Geschmack, kühlend in der Wirkkraft und süß nach der Verdauung, mit einer sekundären bitteren Note.

Welche Ghrithams von Art of Vedas enthalten sie?

Varanadi Ghritham, Sukumaram Ghritham und Maha Triphala Ghritham, ihren Etiketten zufolge.

Dieser Artikel dient Bildungszwecken und beschreibt die klassische ayurvedische Überlieferung. Die genannten Produkte sind Nahrungsergänzungsmittel, kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung, und nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhüten. Nehmen Sie klassische Ghee-Zubereitungen unter Anleitung einer qualifizierten ayurvedischen Fachperson ein.